Conduite de l'installation frigorifique industrielle dans les règles de l'art

Réf : F2-04 / CIF

Objectifs

Comprendre en détail les circuits frigoriﬁques les plus fréquents
Faciliter le dialogue entre l’exploitant et le prestataire assurant la maintenance de l’installation (connaître les termes spéciﬁques et les contraintes du frigoriste)
Maîtriser la réglementation en vigueur (ﬂuide et ESP)
Surveiller l’installation et suivre la tenue du cahier d’entretien

Programme

Notions de physique

Unité
Énergie
Pression
Puissance
Température

Thermodynamique / Changement d’état

Tirage au vide, technique et justiﬁcation

Sécurité par rapport aux ESP (équipements sous pression)
réglementation >10.000 bar.L

Différents types de compresseurs piston – dont régulation

Différents types de compresseurs vis – dont régulation

Différents types de détendeur (thermostatique, électronique)
dont régulation chambre froide – (Option détendeur industriel)

Les évaporateurs : air, eau, générateur de glace, etc…

Les dégivrages : air, résistance, caloporteur, gaz chauds

Condenseur à air, eau, condenseur évaporatif

Fluide frigorigène
Historique, caractéristiques, composition, mélange, approche de la réglementation (obligation de recherche de fuite, moyens de détection)

Huile (solubilité, miscibilité)

Purge et réintégration d’huile (technologies)

Accessoires en ligne
(BACL, séparateur, déshydrateur, voyant, vanne à pression constante, vanne pressostatique etc…)

Pannes fréquentes et symptômes, diagnostic

Les pompes de distribution en ﬂuide frigorigène et accessoires

Frigoporteurs et caloporteurs (caractéristiques et choix)

Le bi-étagé (intérêt et différentes solutions)

Évolution de l’air humide sur une batterie chaude et froide

Suivi de l’intégrité d’une chambre froide
(soupape, chauffage au sol, etc)

Les canalisations et leur repérage (Normes)

Intervention de maintenance courante en fonction de votre installation

Application pratique

Faire un relevé de mesures correct (surchauffe /sous refroidissement)
Remplacement d’un accessoire (ﬁltre)
Identiﬁer un manque de charge
Effectuer un complément de charge
(avec l’animateur car obligation d’une attestation d’aptitude)
Détecter les incondensables
Réglage pressostats sécu /régulation
Détection des pannes (si temps disponible)

Le + de la formation

Identiﬁer les dérives de fonctionnement, les pannes et leurs urgences (les prévenir si possible).
Réﬂéchir aux paramètres permettant des économies d’énergie pour conduire au mieux son installation.
Etre capable d’analyser ses schémas frigoriﬁques.